Besoin d'une boisson chaude ? Pensez à nos recettes de lait de poule

Name: Besoin d'une boisson chaude ? Pensez à nos recettes de lait de poule
Total time: 30 min
Cuisine: lait de poule

Le lait de poule est fait à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle . Photo par jill111 - Pixabay

Le lait de poule, surnommé eggnog dans les pays anglo-saxons, est la boisson fétiche de nombreux gourmands durant la période des fêtes de fin d’année. Ce breuvage réconfortant et revivifiant, parfait pour affronter les grands froids de l'hiver, aurait des origines médiévales. Sa composition a évolué au fil du temps mais une chose n'a cependant pas changé, la poule ne fait toujours pas de lait !

Réalisé à partir d'un mélange de jaunes d'oeufs, de lait, de crème, de sucre et de quelques épices au choix, le lait de poule est autant apprécié des enfants que des adultes. Ces derniers peuvent d'ailleurs y verser quelques gouttes de rhum ou de whisky, à consommer alors avec modération.

Dernières recettes de lait de poule et de noisettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lait de poule et de noisettes qui changent !

Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'Eric Guérin

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'eric guérin ? Laissez-vous guider par cette recette d'oeuf et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Boissons de Noël

Flaubert (Gustave)

Les noix

Huile de noisette

Les noisettes

Les fruits à coque

Chocolat chaud

Cidre chaud

Vin chaud

D'autres recettes avec aussi...

alcool apéritif beurre biscuits blancs en neige boissons brioche brunch canneberge cannelle chef chocolat cocktails cranberries crème crème Chantilly crème liquide crème pâtissière crevettes dessert épices fêtes fraise friandises gâteau goûter lait lait de coco miel muffins muscade noël noisettes noix de coco oeuf orange petit déjeuner pomme de terre punch ravioles rhum sans alcool sans gluten sucre sucré tarte tartelette vanille vegan whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de lait de poule et toutes les recettes de noisettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.